В начале 80-х три немецких паренька, Гаральд Шпенглер, Штефан Кауффман и вокалист Andy Mück, назло своим родителям решили сколотить металлическую банду. Вскоре музыканты отправились в студию. Альбом, сделанный в традициях NWOBHM, был назван "Walpurgis Night", поскольку сессии завершились в вальпургиеву ночь.
На следующий год коллектив выпустил "Tales Of Terror". Данная запись получила статус легендарной, поскольку вскоре после релиза мастер-пленки были уничтожены, и когда дело дошло до переиздания альбома на CD, все песни пришлось восстанавливать с винила.
Свой следующий опус коллектив подготовил за две недели. "Stronger Than Heaven" по мощи не уступал своим предшественникам, а на один из треков ("Ravenlord") впоследствии сделали кавер шведы "Hammerfall".
На четвертом альбоме "Stormwitch", вышедшем в 1987 году, впервые прозвучала баллада, "Tears By The Firelight". Песня эта очень полюбилась публике и сразу же превратилась в концертного фаворита. После "Beauty And The Beast" музыканты стали выходить на сцену в средневековых костюмах и кто-то из фанов назвал "Stormwitch" "мастерами черной романтики" (The Masters of Black Romantic).
Пятый альбом "Eye Of The Storm" грешил излишней балладностью, однако на нем попадались и довольно интересные вещи типа "King In The Ring" и позаимствованной у Моцарта "Rondo A La Turca".
"War Of The Wizards", вдохновленный "Властелином колец", был реализован на "SPV" только в 1992 году, но к тому моменту хэви-метал успел выйти из моды, и весь мир держал равнение на Сиэтл. Кроме того, в команде началась кадровая чехарда.
